Faits saillants nutritionnels (par portion)
Calories 74Fat 4gCarbs 6gProtéine 3g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 7 (1 tasse chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 74 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 4g | 5% |
| Lipides saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 4mg | 1% |
| Sodium 196mg | 9% Car Glucides totaux |
| 6g 2% | Fibres alimentaires 1g |
| 4% | Sucres totaux 3g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 3g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 55mg |
| 4% | Iron 1mg |
| 6% | Potassium 197mg |
| 4% | * Le% Daily Value (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (6 évaluations) Temps total | |
15 min Préparation
15 min , Cuisson0 min Portions
7 (1 tasse chacune) Nous savons qu’un moyen facile de réduire les calories et la graisse dans la salade de chou est d’échanger le crémeux s’habiller pour un vinaigre. Mais il y a encore de l’espoir pour ceux d’entre nous qui recherchent la version crémeuse. Puisque la mayonnaise est le coupable, c’est l’ingrédient à remplacer. En combinant une mayonnaise réduite en matières grasses avec du yogourt grec sans gras, vous gardez la texture crémeuse de la salade de chou et un peu de saveur de mayonnaise. Si le résultat final est trop acidulé, ajoutez un peu de sucre pour l’équilibrer.
Pour préparer encore plus rapidement cette vinaigrette à salade de chou, utiliser un mélange d’assaisonnement tel que l’assaisonnement pour ranch au babeurre de Penzey. Cette salade de chou est excellente avec un barbecue ou de la nourriture grillée. L’onctuosité froide est excellente contre les épices chaudes du BBQ.
Ingrédients
1/3 tasse de mayonnaise allégée
- 2/3 tasse de yogourt grec sans gras
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/8 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 de cuillerée à thé de sel
- Sucre au goût, facultatif cab 1 livre de chou, râpé ou 1 sac de salade de chou
- Préparation
- Mélanger la mayonnaise, le yogourt, le jus de citron et les assaisonnements dans une tasse à mesurer liquide.
Goûtez et équilibrez le jus de citron, le sel et le sucre à votre goût.
- Placez le chou dans un grand bol et versez sur le pansement. Vous pouvez mélanger la moitié du chou et la vinaigrette à la fois pour le rendre plus facile.
- Autres plats sains pour barbecue
- Un barbecue dans la cour arrière n’est pas complet sans une variété de plats d’accompagnement.
Mais beaucoup d’entre eux peuvent être chargés de graisse et de calories. Voici quelques versions saines des favoris de l’été. B Haricots BBQ plus sains – Apportez-les avec la salade de chou à votre prochain pique-nique ou barbecue. Ils sont parfaits ensemble! Sal Salade au lard et au brocoli – Habituellement, cette salade traditionnelle contient une bonne quantité de sucre, mais cette recette conserve les mêmes saveurs tout en réduisant le sucre. Sal Salade de pommes de terre au chou-fleur – Aucune pomme de terre nécessaire pour cette copie à faible teneur en glucides d’un plat d’accompagnement estival classique. Vous aurez certainement des compliments si vous apportez cela à un pique-nique! Sal Salade de fèves à faible teneur en glucides – Remplie de haricots avec de faibles quantités d’amidon et d’un pansement qui a été «dé-sucré», cette salade aux quatre fèves est transformée en bonne santé.
Et si vous avez l’impression que vos barbecues sont un festival de glucides, apprenez quelques conseils et inspirez-vous avec ces idées de vacances d’été qui réduisent les glucides.
