Valeur nutritive
Portions: 4
| Quantité par portion | |
|---|---|
| Calories | |
| 191 | |
| % Valeur quotidienne * | Graisse totale |
| 13g | |
| 17% Graisse saturée 6g | 30% |
| Cholestérol | 70 mg |
| 23% Sodium | 388 mg |
| 17 % Glucides totaux | 3g |
| 1% Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Sucres totaux 2g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 15g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 80mg | 6% |
| Fer 1mg | 6 % |
| Potassium 233mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (31 évaluations) Temps total |
| 25 min | |
Préparation 5 min
, Cuisson 20 minPortions 4
Les recettes de poulet à faible teneur en glucides sont un incontournable pour beaucoup de régimes à faible teneur en glucides. Ce plat de poulet crémeux est un plat que vous pouvez mettre sur la table en 20 minutes, du moment de la préparation au produit fini, en utilisant des piments verts en conserve et du fromage râpé pour une saveur améliorée. C’est aussi l’un de ces plats que vous pouvez toujours servir aux membres de la famille qui ne peuvent pas être sur le régime faible en glucides que vous êtes sur. Il suffit d’ajouter leur plat d’accompagnement désiré, avec vos options à faible teneur en glucides en même temps. Les piments sont doux, ce n’est donc pas un plat épicé, mais c’est un plat savoureux. Servir avec des haricots frits et / ou une salade et un avocat tranché. Pour lui donner un peu de chaleur et pimenter les choses, ajouter des flocons de piment rouge ou sriracha. Ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 poitrine de poulet moyenne (désossée, sans peau)
- 1/4 tasse d’oignon (émincé)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 4,5 oz canettes de chile vert (hachées)
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de cheddar (râpé ou fromage à pâte montée)
- Préparation
- 1) Chauffer une grande poêle avec l’huile à feu moyen.
2) Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire sauter jusqu’à ce que les deux côtés soient bruns et ajouter les oignons à mi-cuisson.
3) Ajouter l’ail et cuire encore une minute.
4) Si nécessaire, déglacer la poêle avec un peu d’eau.
5) Ajouter les piments verts et la crème, et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit des deux côtés et que la sauce soit épaissie.
6) Garnir de fromage cheddar râpé ou de fromage râpé et servir lorsque le fromage fond. Garn Garniture optionnelle: tranches d’avocat ou coriandre.
Additions suggérées: Ajouter des légumes à faible teneur en glucides tels que le brocoli haché ou le chou-fleur pour stimuler la fibre; utiliser du fromage feta et des tomates séchées au soleil à la place du cheddar ou du cric.
Recette croustillante de poulet mijoté du Sud-Ouest
En plus de faire frire ce plat de poulet crémeux, comme cette recette le fait, vous pouvez utiliser la recette dans une mijoteuse. En utilisant la mijoteuse, vous pouvez créer ce plat avec moins de temps de préparation. Si vous allez sur la route de la mijoteuse, vous pouvez renoncer à découper le poulet en petits morceaux et les laisser entiers.
Voici comment: Ajouter tous les ingrédients, sauf le fromage, y compris le bouillon de poulet, dans la mijoteuse. Garnir les ingrédients avec le poulet et terminer avec le sel et le poivre au goût. Selon l’épaisseur de vos poitrines de poulet, entre 4,5 et 6 heures, votre plat sera prêt. Pendant que vous servez le poulet, garnissez avec le fromage râpé. N Les nouilles de quinoa sont un excellent supplément de glucides relativement faible à ajouter à la version mijoteuse de cette recette.
