Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 136Fat 14gCarbes 2gProtéine 1g Afficher Nutrition Étiquette Masquer Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 4 (2 cuillères à soupe chacune) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 136 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 14g | 18% |
| Lipides saturés 2g | 10% |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| Sodium 93mg | 4% Car Glucides totaux |
| 2g 1% | Fibres alimentaires 0g |
| 0% | Sucres totaux 1g |
| Comprend 1g Sucres ajoutés | |
| 2% | Protéines |
| 1g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 20mg |
| 2% | Fer 0 mg |
| 0% | Potassium 39 mg |
| 1% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (5 évaluations) Temps total | |
10 min Préparation
10 min , Cuisson0 min Portions
4 (2 cuillères à soupe chacune) dress Les vinaigrettes crémeuses sont délicieuses, mais elles peuvent contenir beaucoup de calories et de gras saturés, en retournant ce qui peut sembler une salade inoffensive dans un repas inutilement décadent. Au lieu de la mayonnaise ou des jaunes d’oeufs, ce pansement tire son onctuosité du tofu doux. Le tofu est fabriqué à partir de graines de soja, qui pourraient avoir un effet protecteur potentiel sur le cancer du sein.
Cette vinaigrette est parfaite pour dresser des salades, mais elle a aussi bon goût comme sauce pour les légumes rôtis.
Ingrédients
1/4 tasse de tofu tendre
1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron
- 1/4 tasse de jus de citron (environ 1 citron moyen)
- 1 cuillère à café de moutarde dijon
- 1/2 cuillère à café de miel
- 1 / 8 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- Préparation
- 1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Mélanger avec vos fixations de salade préférées. Vari Variations et substitutions d’ingrédients
Essayez ceci avec du zeste et du jus d’orange à la place du citron pour un nouveau type de mélange d’agrumes. Ou, faites un tout nouveau type de vinaigrette en omettant la moutarde dijon et le miel et en remplaçant par 1 anchois et 1/4 tasse de parmesan râpé (notez que cela ne rend plus le vinaigre végétal).
Conseils de cuisson et de service
