1 farine d’avoine
Commencez votre journée avec un petit déjeuner de fibres vous aidera à vous sentir rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner. L’avoine est un moyen fantastique d’obtenir la fibre dont vous avez besoin, mais toutes les farines d’avoine ne sont pas égales. Commencez avec de l’avoine à l’ancienne – une portion de demi-tasse contient quatre grammes de fibres. Pour le rendre plus fourré, préparez-le avec le double du liquide et doublez le temps de cuisson. Cela vous donnera une portion gigantesque. Pour encore plus de fibres, couronner le tout avec des tonnes de fruits frais.
2 Haricots
Les haricots sont un aliment incroyable à ajouter à votre alimentation. Non seulement ils sont naturellement riches en fibres, mais ils sont également riches en protéines. Les haricots noirs, les pois chiches et les haricots rouges sont tous des étoiles – une demi-tasse de l’un d’entre eux a environ six grammes de fibres. Et ils sont si polyvalents. J’ai utilisé des haricots noirs pour faire des hamburgers végétariens, du ragoût mexicain et même du gâteau au chocolat!
3Soup
La soupe est le héros méconnu des aliments riches en fibres. Bien sûr, pas toutes les soupes emballent des fibres, mais beaucoup de types en sont pleins. Les soupes aux pois cassés et aux lentilles sont composées principalement de légumineuses qui sont de super sources de fibres. Et toute soupe ou ragoût faite avec des légumes riches et riches en fibres, comme la courge musquée et les pommes de terre, ne manquera pas d’augmenter la sensation de plénitude. Il suffit de regarder vos portions et de vérifier les statistiques, car les soupes denses peuvent être riches en calories.4 Légumes colorés foncésEn règle générale, les légumes richement colorés – carottes, betteraves, panais, choux de Bruxelles – sont riches en fibres. Les légumes sont un excellent moyen de super-taille des repas et vous donner une grande partie sans un grand nombre de calories. Et l’utilisation de légumes riches en fibres rend le repas encore plus satisfaisant.
5 Framboises
Une tasse de framboises contient huit grammes de fibres et seulement 64 calories, ce qui en fait l’un des aliments les plus riches en fibres du monde. La plupart des fruits – en particulier les baies – contiennent un bouquet de fibres, mais les framboises ont leur propre catégorie, car elles appartiennent vraiment à la catégorie des fibres. Ajoutez-les à votre bol de yaourt ou grignotez-les directement.
