La vitamine D remplit plusieurs fonctions importantes pour le système immunitaire. Par exemple, il agit pour stimuler le système immunitaire contre diverses infections, comme la tuberculose et peut aider à prévenir certains types de cancer, voire des maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques (bien que tout cela soit encore à l’étude).
En outre, des études suggèrent que la vitamine D peut jouer un rôle important dans la prévention de diverses maladies allergiques.
Quel est le lien entre les allergies et la carence en vitamine D?
Les maladies allergiques de presque tous les types, y compris l’asthme, la rhinite allergique, les allergies alimentaires, l’eczéma et même l’anaphylaxie sont devenues beaucoup plus fréquentes au cours des dernières décennies. Cela pourrait s’expliquer en partie par l’hypothèse de l’hygiène, mais certains experts pensent que cela est également lié à une carence en vitamine D.
Pour soutenir ce lien, les preuves scientifiques montrent que l’anaphylaxie à divers déclencheurs (tels que les aliments, les médicaments et les piqûres d’insectes) se produit à des taux beaucoup plus élevés dans les zones moins exposées au soleil (climats nordiques).
En outre, l’asthme, l’eczéma et l’atopie ont été associés à de faibles taux de vitamine D, en particulier chez les personnes qui ont des mutations dans leurs gènes du récepteur de la vitamine D. En outre, la supplémentation en vitamine D administrée aux femmes enceintes a réduit de manière significative la survenue de l’asthme et d’autres maladies allergiques chez les jeunes enfants.
De plus, la recherche montre que la vitamine D peut activer certaines cellules du système immunitaire qui empêchent la libération de produits chimiques qui causent et aggravent les maladies allergiques.
Donc, une carence en vitamine D, peut inhiber ce mécanisme de régulation, conduisant à l’aggravation de la maladie allergique, ou même comme un déclencheur de maladie allergique.
Ceci étant dit, il est important de ne pas trop simplifier le développement de maladies, y compris les maladies allergiques, qui sont probablement complexes, impliquant à la fois les gènes et l’environnement d’une personne.
Au lieu de cela, la grande image ici est qu’une carence en vitamine D peut jouer un rôle dans les allergies d’une personne, même si exactement combien, laisse encore les experts se gratter la tête.
Pourquoi la carence en vitamine D existe-t-elle?
De nombreuses études suggèrent que la carence en vitamine D est extrêmement fréquente, pas nécessairement dans la mesure où la santé osseuse est affectée (la vitamine D prévient les maladies osseuses comme le rachitisme et l’ostéomalacie), mais dans la mesure où le système immunitaire est affecté.
Les raisons des carences en vitamine D généralisées dans diverses populations ne sont pas complètement comprises. De nombreux chercheurs attribuent la carence en vitamine D aux modes de vie modernes, qui comprennent plus de temps passé à l’intérieur avec moins d’exposition au soleil, ainsi que l’utilisation répandue de crème solaire (en raison d’un risque de cancer de la peau). Rappelez-vous, la vitamine D est faite dans la peau avec l’exposition à la lumière du soleil, donc un écran solaire et un mode de vie à l’intérieur empêcheront la synthèse de la vitamine D.
Le régime peut être une autre explication de la déficience. La vitamine D est un nutriment important, mais elle se trouve naturellement dans seulement quelques aliments (par exemple, les poissons gras, l’huile de foie de morue, les jaunes d’œufs). Cela étant dit, de nombreux aliments sont enrichis en vitamine D, y compris les céréales de petit déjeuner, le lait et d’autres produits laitiers.
Pourtant, même avec la fortification, beaucoup de gens n’ont toujours pas assez de vitamine D.
De combien de vitamine D avez-vous besoin?
On ne sait pas exactement combien de vitamine D est nécessaire pour une bonne fonction immunitaire, mais la plupart des gens dans les pays développés ont suffisamment de vitamine D pour avoir des os en bonne santé.
Bien qu’il y ait encore un débat parmi les experts sur ce qu’est un niveau insuffisant de vitamine D, après un examen de la recherche sur la vitamine D, l’Institute of Medicine a signalé que la grande majorité des gens ont des niveaux suffisants de vitamine D au niveau 25 (OH) (Ceci est un test sanguin simple) est supérieur ou égal à 20ng / mL. Les personnes les plus à risque de carence en vitamine D sont lorsque les niveaux sont inférieurs à 12 ng / ml.
Cependant, la prise en charge de la vitamine D est complexe dans l’ensemble, en fonction du niveau individuel de la personne, et de la quantité de vitamine D nécessaire pour maintenir un niveau normal de vitamine D, dépend d’un certain nombre de facteurs. Ces facteurs comprennent:
- couleur de la peau
- exposition moyenne au soleil
- régime
- si une personne a des problèmes médicaux (par exemple, une maladie du foie ou des reins).
En outre, il est possible de surdoser de vitamine D, avec comme principal effet secondaire les calculs rénaux, il est donc important de parler avec votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine D. De plus, bien que les lits de bronzage et l’exposition excessive au soleil ne soient pas recommandés pour obtenir suffisamment de vitamine D en raison du risque de cancer de la peau, une petite exposition peut être acceptable, comme 15 minutes par jour pendant deux à trois jours par semaine. experts).
