Calories 111Fat 8gCarbs 8gProtéine 3g Show Nutrition Étiquette Cacher Nutrition Étiquette
Valeur nutritive
| Portions: 3 (1 cuillère à soupe chacune) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 111 | % Valeur quotidienne * |
| Graisse totale | |
| 8g 10% | Graisse saturée 1g |
| 5% | Cholestérol |
| 0mg 0% | Sodium |
| 18 mg 1% Car Glucides totaux | 8g |
| 3% Fibres alimentaires 2g | 7% |
| Sucres totaux 5g | Comprend 4g Sucres ajoutés |
| 8% | |
| Protéines | 3g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 73mg | 6% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 79 mg | 2% The * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (1 évaluation) Temps total | 2 min |
| Préparation | |
2 min , Cuisson
0 min Portions3 (1 cuillère à soupe chacune) Nous aimons tous le tahini dans notre trempette d’hummus bien-aimé, mais avez-vous eu une version édulcorée? la propagation crémeuse et savoureuse? J’adore la polyvalence du tahini et comment l’incorporer dans des plats sucrés et salés – et le fait qu’une cuillère à soupe de tahini apporte trois grammes de protéines.
Ingrédients 3 cuillères à soupe de tahini
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Préparation
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients; remuer jusqu’à ce que complètement lisse et mélangé à travers. Vari Variations et substitutions d’ingrédients
- Tahini est extrêmement polyvalent. La pâte crémeuse se marie bien avec différentes saveurs et textures. Le sirop d’érable pur ajoute une belle saveur subtile d’érable à la propagation. Si vous n’aimez pas nécessairement l’érable, vous pouvez ajouter du miel à la place. Le miel apportera une belle douceur florale.
L’extrait de vanille est un aliment de base de garde-manger pour la plupart, facile à ajouter aux produits de boulangerie ou aux pâtes à tartiner sucrées comme celui-ci. L’utilisation de la gousse de vanille réelle stimule vraiment la saveur. Bien que cela puisse devenir cher, la gousse de vanille ajoute une saveur de vanille riche et pure à tout ce que vous l’ajoutez. Pour l’utiliser, découpez une nacelle à la verticale afin que les entrailles soient exposées sur chaque moitié. Tenez une extrémité de la cosse et grattez l’intérieur avec un couteau. Mélanger la moitié des haricots de la gousse dans le mélange de tahini et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Au lieu de la vanille, vous pouvez faire preuve de créativité avec les saveurs et essayer la noisette, l’amande, ou toute autre huile essentielle de noix ou des extraits. Si vous êtes un amateur de chocolat, ajoutez une cuillère à café de cacao non sucré ou de poudre de cacao.
Pour modifier la texture, mélanger quelques noix hachées pour les croquer. Si vous voulez une pâte plus légère et plus mince, fouettez dans de l’eau. L’eau aidera également à réduire la teneur en graisse par portion.
Conseils de cuisson et de service
Parce que cette pâte est si polyvalente, vous pouvez facilement l’incorporer dans des plats sucrés et salés.
Ma façon préférée de manger c’est des gaufres ou des crêpes. Il fait également pour une glace sensationnelle ou topper grec de yogourt. Chauffez-le quelques secondes pour lui donner de la chaleur avant de l’ajouter.
Utilisez ceci sur un sandwich végétarien ou à la dinde au lieu de la mayonnaise ou de la moutarde. Je recommande également d’assortir cette propagation avec des choux de Bruxelles ou d’autres légumes crucifères grillés tels que le broccoli ou le chou-fleur.
Cela restera frais dans le réfrigérateur pendant une semaine.
Lisez l’étiquette nutritionnelle lorsque vous choisissez votre tahini. Choisissez-en un fait uniquement avec des graines de sésame grillées et moulues comme seul ingrédient. La plupart des tahini achetés en magasin contiennent souvent de l’huile ajoutée, ce qui est inutile.
