Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 291Fat 6gCarbes 54gProtéines 9g Afficher Nutrition Étiquetage Masquer Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 2 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 291 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 6g | 8% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| Sodium 159mg | 7% Car Glucides totaux |
| 54g 20% | Fibres alimentaires 7g |
| 25% | Sucres totaux 37g |
| Comprend 6g Sucres ajoutés | |
| 12% | Protéines |
| 9g Vitamine D 3mcg | |
| 15% | Calcium 507mg |
| 39% | Fer 3mg |
| 17% | Potassium 951mg |
| 20% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (24 évaluations) Temps total | |
7 min Préparation
7 min , Cuisine0 min Portions
2 Ce smoothie crémeux a juste le bon équilibre de haute teneur en fibres, lutte contre l’inflammation, glucides de mangue, épinards, banane, et l’avoine, et les protéines du tofu soyeux. La poudre de thé vert matcha est également en vedette, donnant au smoothie une saveur plus profonde et une augmentation des antioxydants pour aider à combattre l’inflammation.
Ingrédients
2 tasses de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha
- 2 tasses de morceaux de mangue congelés
- 1 banane mûre moyenne, congelée en morceaux
- 2 tasses de jeunes épinards frais
- ½ tasse de tofu soyeux
- ¼ tasse d’avoine roulée
- ½ cuillère à soupe fraîche gingembre râpé
- Préparation
1. Ajouter le lait d’amande et la poudre de matcha au mélangeur et agiter 3 fois jusqu’à consistance homogène.
2. Ajouter le reste des ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes à une minute. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
Pas un fan de tofu? Remplacez une quantité égale de yogourt nature faible en gras ou utiliser une boule de poudre de protéine non aromatisée à la place.
Pas de poudre de matcha? Le smoothie sera délicieux et équilibré sur le plan nutritif sans le laisser tomber.
Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas avoir de caféine, laissez la poudre de matcha, car elle contient une petite quantité de caféine.
Aime le gingembre? Augmentez le montant de cette recette à 1 cuillère à soupe (nous l’aimons avec du gingembre supplémentaire!). Pas de gingembre frais? Remplacez par 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre.
Échangez le chou frisé contre les épinards pour un «goût de légumes verts» légèrement plus intense.
Échangez le lait de soja dans du lait d’amande pour ajouter une poussée de protéine.
Comme un smoothie plus sucré? Échangez 1/2 banane à la place de l’avoine.
Notez que ces échanges d’ingrédients changeront le profil calorique et nutritionnel de la recette, mais n’hésitez pas car le résultat final sera tout aussi sain.
Conseils de cuisson et de service
Si vous n’utilisez pas un mélangeur à haute puissance, commencez avec le liquide et mélangez chaque ingrédient, un à la fois, jusqu’à consistance lisse.
Si votre matcha s’agglomère, fouettez-le dans une cuillère à soupe d’eau tiède jusqu’à consistance lisse et ajoutez-le au mélangeur.
Lorsque vous congelez des bananes, congelez une seule banane tranchée dans un sac à sandwich.
De cette façon, vous savez que c’est une banane (plutôt que de devoir deviner combien vaut une banane si vous avez ajouté plusieurs bananes coupées dans un seul sac).
