Calories 180Fat 14gCarbs 9gProtéine 6g Afficher l’étiquette nutritionnelle Masquer Étiquetage nutritionnel
Valeur nutritive
| Portions: 12 (1 tranche chacune) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 180 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 14g 18% Fat Graisse Saturée 3g | 15% |
| Cholestérol | 62 mg |
| 21% Sodium | 273 mg |
| 12% Car Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 4g 14% | Sucres totaux 4g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | 0% |
| Protéines | |
| 6g | Vitamine D 0mcg |
| 0% Calcium 143mg | |
| 11% | Fer 2mg |
| 11% | Potassium 228mg |
| 5% | * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (101 évaluations) Temps total | 50 min |
| Préparation | |
10 min , Cuisine
40 min Portions12 (1 tranche chacune) La citrouille est si bonne pour vous et est souvent accompagnée d’épices chaudes et réconfortantes. Mais il peut également être combiné avec des charges de sucre et de calories. Ce pain de citrouille naturellement sucré, cependant, utilise de la compote de pommes non sucrée au lieu de sucre raffiné, et remplace la farine avec de la farine d’amande, ce qui rend la recette sans gluten.
La compote de pommes fournit un soupçon de douceur naturelle sans aucun des sucres raffinés que nous utilisons habituellement dans la cuisson. Malgré la douceur, la tasse entière de compote de pommes finit par fournir moins de 3 grammes de glucides par tranche, en gardant ceci une recette inférieure de carb. Répartissez ce pain avec un peu de fromage à la crème et servez-le avec une tasse de thé – merveilleux pour un après-midi d’automne ou d’hiver. Ingrédients
1 tasse de citrouille en conserve
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 œufs
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
- 1 tasse de compote non sucrée
- 2 1/2 tasses
- de farine d’amande
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu, ou plus au goût
- Pincée de clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- Préparation
- Chauffer le four à 350 F. Graisser un moule à pain de 9 x 5 po.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients humides: citrouille, vanille, œufs, beurre fondu et compote de pommes.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: farine d’amande, épices, sel et levure chimique.
- Bien mélanger les ingrédients secs et humides et verser dans un moule à pain préparé. Étendre la pâte uniformément.
- Cuire au four environ 40 minutes, jusqu’à ce que le milieu ressorte au toucher et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir pendant 15 à 20 minutes, retirez le pain de la poêle et placez-le sur la grille de refroidissement. Refroidir complètement avant de trancher.
- Conseils sur les ingrédients et le rangement
- Bien qu’ils puissent sembler similaires, les garnitures de citrouille en conserve et de tarte à la citrouille sont deux choses différentes. Citrouille en conserve est simplement en purée de citrouille, tandis que la garniture de tarte a ajouté des ingrédients, tels que le sirop de sucre, le sel, les épices, l’eau et les arômes naturels. Et ce n’est pas la seule différence – la citrouille nature est beaucoup plus faible en calories, avec 1 tasse arrivant à 81 calories alors que le remplissage de tarte a un énorme 281 calories. Remplissage de tarte à la citrouille a également plus de trois fois les grammes de glucides.
- Pour stocker le pain de citrouille, après l’avoir enveloppé dans une pellicule de plastique, puis le placer dans un sac de rangement en plastique. Gardez à la température ambiante jusqu’à 2 jours ou placez dans le réfrigérateur jusqu’à une semaine. Vous pouvez également congeler le pain de citrouille pendant 3 mois; décongeler une nuit avant d’utiliser.
