Comment grignoter avec le diabète de type 2 Di Diabète de type 2

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La définition d’une collation est: "un petit peu de nourriture entre les repas." Cela soulève la question – qu’est-ce qui constitue un petit morceau de nourriture? En règle générale, nous disons de limiter les collations à 200 calories ou moins. L’Académie américaine de nutrition et de diététique vous suggère de préparer des collations «riches en nutriments, mini-repas» qui ne dépasseront pas votre budget calorique quotidien. Collation avec le diabète de type 2 peut être particulièrement difficile car non seulement vous gérez les calories à des fins de poids, vous devez également grignoter d’une manière qui n’a pas d’impact négatif sur les sucres sanguins. Snack Le grignotage idéal dépend de votre style de vie, de votre glycémie et de vos médicaments. Si vous avez besoin d’une collation, il est probablement préférable de limiter les collations à environ 15 à 30 g de glucides et assurez-vous que les collations contiennent des protéines et des fibres. Le moment exact des collations et la quantité de glucides varient d’une personne à l’autre.

Comment savez-vous si vous avez besoin d’un casse-croûte?

Votre taux de sucre dans le sang est bas:

Vous sentez-vous tremblant, transpirant ou désorienté entre les repas? Cela peut signifier que votre glycémie est trop faible. Certains médicaments peuvent vous exposer à un risque accru d’hypoglycémie – et si vous retardez ou sautez un repas, ou si vous ne mangez pas suffisamment de glucides au cours d’un repas, votre glycémie peut baisser. Une hypoglycémie est considérée comme quelque chose de moins de 70 mg / dL (certaines personnes peuvent avoir des symptômes à des niveaux plus élevés). Lorsque vous vous sentez «drôle» ou symptomatique, vous devriez tester votre glycémie. Si votre taux de sucre dans le sang est bas, vous devrez le traiter avec 15g de glucides à action rapide: 3-4 comprimés de glucose, 4oz de jus (1 petite boîte de jus), 8oz de lait écrémé, puis re-tester pour vous assurer il a augmenté. Répétez ces étapes si votre glycémie n’a pas augmenté. L’objectif est de prévenir les hypoglycémies du mieux que vous le pouvez. Si vous prenez des médicaments susceptibles de provoquer une hypoglycémie, comme l’insuline ou les sulfamides, vous devrez peut-être prendre une petite collation entre les repas.

Vous mangez trop au souper:Une collation a pour but de vous «servir» jusqu’au prochain repas. Incorporer une petite collation dans l’après-midi peut éviter de trop manger la nuit. Par exemple, si vous déjeunez à 12 h et que le dîner ne se termine pas avant 19 h, il est fort probable que vous ayez besoin d’un goûter vers 16 h.

Collations que vous devriez éviterPour l’effet de remplissage et la prévention des pics de glycémie, évitez les collations riches en glucides et en protéines – craquelins blancs, biscuits, bretzels et frites.

Ces types d’aliments vont envoyer le sang monter en flèche et peuvent même causer plus de fringales d’hydrates de carbone plus tard. Ils sont également faciles à trop manger car ils contiennent peu de protéines et de fibres. Essayez de garder vos collations d’environ 15 g de glucides, mais pas plus de 30 g. Habituellement, les personnes atteintes de diabète de type 2 font de mieux avec des collations à faible teneur en glucides. Tester plus souvent votre taux de sucre dans le sang vous aidera à voir comment votre corps réagit et quels collations vous conviennent le mieux. Idéalement, vous voulez que votre collation contienne au moins 3 g de fibres et environ 4 g de protéines.

Exemples de bonnes collations

1 petite pomme (~ 4 oz) avec 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide naturel, beurre d’amande, beurre de noix de cajou ou beurre de soleil.

~ 160 calories, 8 g de matières grasses, 1 g de gras saturés, 20 g de glucides, 5 g de fibres, 60 mg de sodium, 5 g de protéines

1 poivre entier (orange, jaune, rouge, vert) coupé avec 2 cuillères à soupe de haricots.

~ 110 calories, 6 g de matières grasses, 1 g de gras saturés, 14 g de glucides, 5 g de fibres, 120 mg de sodium, 0 g de fibres, 3,6 g de protéines

20 mini carottes avec 2 cuillères à soupe de houmous ou 2 cuillères à soupe de guacamole.

~ 140 calories, 6 g de matières grasses, 0 g de gras saturés, 21 glucides, 4,5 g de fibres, 120 mg de sodium, 3 g de protéines

1 ½ tasse d’edamame en coques, saupoudrer de sel marin.

~ 188 calories, 5,6 g de matières grasses, 0 g de gras saturés, 17 g de glucides, 7,5 g de fibres, 250 mg de sodium, 15 g de protéines

2 blancs d’oeuf (durs) avec ¼ tasse de ricotta et de poivrons rouges sur 1 tranche de pain de blé entier (15g de glucides par tranche)

~ 200 calories, 4 g de matières grasses, 2 g de gras saturés, 15 g de glucides, 280 g de sodium, 6 g de fibres, 17 g de protéines

½ tasse de pêches congelées (au micro-ondes) Mélanger avec 6 oz de yogourt grec à la vanille faible en gras + 2 cuillères à thé farine de lin moulue.

~ 195 calories, 2 g de matières grasses, 0 g de gras saturés, 28 g de glucides, 3,5 g de fibres, 75 mg de sodium, 17,5 protéines

Collation à votre avantage

Ajouter une collation à votre régime alimentaire est un excellent moyen d’ajouter des vitamines. et fibre. Mais, aller à la machine distributrice pour une collation n’est généralement pas avantageux.

Parfois, tout ce dont vous avez besoin est une collation à faible teneur en glucides pour freiner votre faim et réguler votre glycémie. Vous trouverez ci-dessous quelques collations nutritives contenant environ 5 g de glucides:

1 tasse de maïs soufflé à l’air

12-15 amandes grillées ou crues, non salées

1/2 tasse de fromage cottage faible en gras
1/4 de petit avocat
1 fromage à la ligne faible en gras
5 mini carottes avec 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète