S’il y a des antécédents d’allergies alimentaires ou environnementales dans votre famille, votre bébé peut être à risque de développer des allergies alimentaires.
Dans le passé, les médecins recommandaient de longs délais pour introduire certains aliments dans les bébés à risque. Cependant, des recherches récentes ont montré que retarder l’introduction d’aliments allergéniques peut en fait augmenter le risque de développer de graves allergies alimentaires.
En 2008, l’American Academy of Pediatrics (AAP) a modifié ses directives pour l’introduction de solides chez les bébés et les tout-petits à risque d’allergies alimentaires. L’AAP recommande maintenant l’allaitement maternel exclusif ou une formule hypoallergénique pour les quatre à six premiers mois, puis une introduction graduelle d’aliments solides, un à la fois.
Les quatre premiers mois
Votre nouveau-né n’a besoin que d’une alimentation liquide. L’AAP recommande d’allaiter exclusivement votre bébé ou de nourrir votre bébé de formule hypoallergénique.
Il a été démontré que les préparations pour nourrissons à base de lait et à base de soja augmentent le risque de développer des allergies alimentaires chez les bébés à risque. Si vous êtes incapable d’allaiter ou si votre bébé réagit aux protéines alimentaires contenues dans votre lait maternel, parlez au pédiatre de votre bébé de la formule hydrolysée sur ordonnance pour votre bébé.
Il n’y a aucune preuve que l’évitement de certains aliments pendant l’allaitement prévient les allergies alimentaires ou réduit le risque que votre bébé développe des allergies alimentaires.
Cependant, il y a eu des études qui ont montré que les bébés atteints de dermatite atopique peuvent avoir moins de poussées lorsque leurs mères évitent certains aliments comme les œufs et le lait de vache.
Quatre à six mois
Lorsque votre bébé est capable de s’asseoir debout avec un soutien et qu’il s’intéresse aux aliments solides que d’autres mangent, il est prêt pour ses premiers aliments solides.
Au début, nourrissez votre bébé seulement une ou deux cuillères à soupe de céréales diluées ou des aliments en purée une ou deux fois par jour.
Pour votre bébé à risque d’allergies alimentaires, il est important d’introduire les aliments un à la fois. Le PAA recommande d’introduire un nouvel aliment pendant trois jours avant de passer à un nouvel aliment afin de pouvoir surveiller toute réaction potentielle retardée à la nourriture.
Le PAA recommande d’abord l’introduction de fruits, de légumes et de céréales. Les lignes directrices cliniques du NIAID pour les allergies alimentaires indiquent qu’il n’y a aucune preuve médicale pour retarder l’introduction d’aliments potentiellement allergènes, y compris les allergènes majeurs tels que les œufs, les arachides ou le blé.
Certaines recherches indiquent que retarder l’introduction d’aliments potentiellement allergènes au-delà de l’âge de six mois peut en fait augmenter le risque de développer une allergie plus tard dans l’enfance. Parlez à votre pédiatre de vos projets d’introduction de solides.
Comme je l’ai dit plus haut, le PAA recommande d’introduire les aliments un à la fois. Cependant, la plupart des purées de bébé et des céréales pour bébé contiennent plusieurs ingrédients. Vous pourriez être en mesure de trouver quelques premiers aliments qui ne contiennent qu’un seul aliment, mais rien ne garantit que la nourriture n’a pas été contaminée de façon croisée dans l’usine de fabrication.
La manière la plus sûre d’introduire de nouveaux aliments à votre bébé est de préparer votre propre nourriture pour bébé afin que vous puissiez contrôler la production et savoir exactement ce qu’il y a dans la nourriture.
Six à neuf mois
Au fur et à mesure que votre bébé développe son alimentation, il est facile de perdre la trace des aliments que vous avez introduits et des aliments qui peuvent poser problème. Gardez une liste collée au réfrigérateur des aliments que vous avez introduits et des réactions que vous avez observées. Si vous pensez qu’un aliment peut avoir provoqué des irritations, des symptômes digestifs ou de l’eczéma, cessez de nourrir la nourriture pendant 4 à 6 semaines, puis essayez de réintroduire la nourriture. La réaction que vous avez observée a peut-être été une coïncidence – votre bébé a peut-être eu un rhume ou faisait ses dents au moment où vous avez introduit la nourriture la première fois.
Une fois que votre bébé a incorporé un aliment dans son alimentation, il est sûr de mélanger cet aliment avec d’autres aliments que vous savez sans danger. Quelques mois après le début des aliments solides, votre bébé peut manger une grande variété d’aliments, y compris:
- Lait maternel ou formule
- Viande
- Œufs
- Poisson
- Fruits et légumes grains Grains de céréales
- Tofu ou autres aliments à base de soja
- Aliments contenant des arachides ou des noix (mais pas de noix entières)
- Neuf à douze mois
Votre bébé peut commencer à manger aliments à environ huit ou neuf mois. Certains aliments préférés pour les premiers doigts sont les bananes, les biscuits de dentition, les morceaux de patate douce cuite et les céréales en forme de O.
Si votre bébé n’a pas développé d’allergies alimentaires, vous pouvez commencer à lui donner de petites portions d’aliments que le reste de la famille mange. Si vous avez une moulin à nourriture, vous pouvez simplement broyer quelques cuillères à soupe du repas de famille. Sinon, vous pouvez séparer les aliments que votre bébé peut manipuler, comme des nouilles ou une portion de pomme de terre au four.
Il est sécuritaire de nourrir votre bébé de petites quantités de fromage ou de yogourt, mais ne lui donnez pas de lait de vache avant son premier anniversaire.
Si votre bébé a développé une allergie alimentaire, trouver des biscuits de dentition et d’autres amuse-bouches préparés peut être un défi. Vous devrez apprendre à lire les étiquettes des aliments pour vous assurer que les aliments préparés sont sans danger pour votre bébé.
Les aliments que vous devriez retarder jusqu’à ce que votre bébé ait atteint 12 mois
Certains aliments devraient être retardés jusqu’à la fin du premier anniversaire de votre bébé, pour des raisons nutritionnelles ou de sécurité alimentaire. Ils comprennent:
Le lait de vache
- : Le lait de vache est différent sur le plan nutritionnel que le lait maternel ou les préparations pour nourrissons, qui ressemblent au lait maternel. Nourrir le lait de votre vache peut provoquer des carences nutritionnelles. Après le premier anniversaire de votre bébé, vous pouvez lui donner du lait de vache entier dans le cadre d’une alimentation équilibrée.Miel:
- Le miel peut contenir des spores de botulisme, et l’estomac de votre bébé n’est pas suffisamment acide pour détruire les spores (les enfants plus âgés et les estomacs des adultes sont assez acides pour faire cela). Noix ou arachides:
- Les noix entières sont un risque d’étouffement pour les bébés et les tout-petits. S’il y a des antécédents familiaux d’allergie grave aux noix ou aux arachides, parlez-en à votre pédiatre avant de lui présenter un défi alimentaire oral avant d’introduire du beurre d’arachide ou de noix. Autres risques d’étouffement
- , tels que le maïs soufflé, les raisins entiers, les morceaux de hot dog, les cubes de fromage, les morceaux de légumes ou de fruits non cuits ou les aliments collants comme le beurre de cacahuète.Faire face à des conseils contradictoires
Les arachides et le beurre d’arachide sont des risques d’étouffement pour les bébés, mais certaines recherches indiquent que retarder l’introduction de ces aliments au-delà de six mois peut augmenter le risque de développer une allergie aux arachides. Qu’est-ce qu’un parent concerné à faire?
Parce que de nouvelles études sont constamment publiées, les directives d’alimentation peuvent changer d’année en année. La meilleure façon de gérer des conseils contradictoires comme celui-ci est de parler au pédiatre ou à l’allergologue pédiatrique de votre bébé. Il ou elle peut prendre en compte les antécédents médicaux et le niveau de risque de développer des allergies alimentaires, ainsi que les directives d’alimentation les plus récentes, et vous donner des conseils personnalisés sur l’introduction de solides chez votre bébé.
