Avec les fêtes, les parents soucieux de la santé, du poids et / ou de l’alimentation de leurs enfants peuvent être dans ce dilemme coutumier: être, ou ne pas être , la police alimentaire?
Je déconseille. Pour les enfants, comme pour les adultes, la bonne nourriture et la bonne santé ne devraient pas être des ennemis des bons moments. Ils peuvent et devraient rouler ensemble.
Ma femme et moi avons élevé cinq enfants, et je suis ravi de dire qu’ils ont tous grandi non seulement en bonne santé et maigres, mais aussi enclins à bien manger.
Ce n’est pas, cependant, parce que ma femme et moi étions des flics de nourriture toutes ces années. Au contraire, nous avons profité du fait que les papilles gustatives apprennent à aimer les aliments qu’ils sont avec. Spr Une validation particulièrement vive de cette prétention vient à l’esprit. Je ne me souviens plus de la fête, ni même de l’endroit exact. Mais je me souviens que ma femme et moi étions à une fête avec plusieurs, sinon tous, de nos jeunes enfants. Le gâteau inévitable est sorti, et en un coup d’œil il était clair qu’il contenait la teneur en sucre consommée par certains petits pays en un an.
Ma femme et moi nous sommes regardées l’une l’autre, nous demandant si nous devrions invoquer le privilège de l’autorité parentale, et interdire cette surdose de sucre-attente-de-se produire. Mais nous avons haussé les épaules et sommes allés dans l’autre sens. C’était une fête, après tout, et comme nos enfants ne mangeaient jamais comme chez eux – ils appréciaient certainement les desserts, mais soigneusement choisis, souvent faits maison, et toujours plus nutritifs et moins sucrés que celui-ci – quel mal cette indulgence isolée faire?
Je me souviens aussi du plaisir par procuration que j’ai ressenti en voyant les yeux de mes enfants s’élargir avec un plaisir anticipatif, attendant en ligne leurs tranches.
Mais alors vint la surprise gratifiante. Chacun de nos enfants, avec permis de se livrer, a pris une bouchée de cette confection attirante, puis a ridé leurs visages – et a cherché un endroit pour le recracher.
C’était tellement plus sucré que tout ce qu’ils mangeaient, ils le détestaient.
Cette anecdote témoigne de quelque chose d’assez universel et assez puissant: la familiarité est l’un des déterminants les plus importants de la préférence alimentaire. C’est aussi vrai pour nous que pour nos enfants. Mangez bien toute l’année, et même vos indulgences de vacances auront tendance à être moins indulgentes – non pas à cause de l’ascétisme, mais à cause de la préférence. Une fois que vous apprenez à aimer les nourritures qui vous aiment les nourritures arrières inférieures dans le sucre et le sel; exempte d’huiles malsaines; plus haut en fibre; avec moins d’ingrédients plus sains, il est difficile d’aimer manger autre chose.
J’ai appelé le processus d’y arriver à partir d’ici "désintoxication papillon", (et fournir des conseils sur l’application de la stratégie dans mon livre,
Disease Proof). Plus tôt dans la vie on fait cela, mieux c’est; mais ce n’est jamais trop tard non plus. Échangez vos choix, réduisez votre consommation de sucre, de sel et d’ingrédients superflus, et faites évoluer votre palais vers des plats plus sains. Emmenez vos enfants, et ils seront enclins, comme le sont toujours les enfants, à vous copier; aucun flic requis.La plupart des données de recherche sur le sujet de la restriction alimentaire, l’approche musclée pour contrôler l’apport alimentaire d’un enfant, indiquent que la tactique tend à se retourner contre elle.
La régulation stricte de l’apport alimentaire entraîne une préoccupation et une propension à la rébellion. Mais avoir seulement des choix alimentaires sains dans votre maison tout au long de l’année, en donnant l’exemple que vous voulez que vos enfants suivent, puis se détendre lors des fêtes, fait tout le contraire. Vous aidez vos enfants à bien manger, de préférence, pas de police.
Les fêtes de fin d’année ne sont pas le meilleur moment pour commencer une cure de désintoxication, pour vous ou vos enfants. C’est vraiment la façon dont nous mangeons toute l’année qui influence la santé et le poids. Alors détendez-vous et profitez des fêtes. Mais reconnaissez que la bonne nourriture, la bonne santé et les bons moments peuvent tous converger – pour vous et vos enfants – simplement en établissant un bon niveau tout au long de l’année.
Le résultat, à temps pour les fêtes de fin d’année, si ce n’est pas cette année, est que vous pouvez laisser vos enfants avoir accès à ce gâteau inquiétant, et comme mes enfants, il y a de bonnes chances qu’ils ne pourront tout simplement pas l’avaler. Paradoxalement, je pense que cela traduit pour nous les parents d’avoir notre gâteau – et de le manger, aussi!
Joyeuses fêtes.
